醤油ベースラーメン　池袋　大勝軒

今日食べに行きましたが、中華そばより「あつもり」の方がおいしいように思えました。

いいですねえ～。
あざみ野に実家があるので、
藤が丘の大勝軒、前に行きました。
今は香港在住のため、いけません。(＾＾;）
高田馬場の『べんてん』のあつもりも最高でっす！
これからも楽しみにしています。

池袋 大勝軒の流れを汲む店では、めんや永富（南武線 久地駅）も好きです。場所がら？すいてますし。で、ここのは、敦盛は、暖めなおす専用の湯を沸かしているのが特徴です。
また、ここでは、唐辛子を振りながら食すのが好みです。
大勝軒（西池袋 本店）
麺屋ごとう （池袋）
それぞれに個性があってよいですね。
それ以外ので、同系等のつけ麺では、高田馬場のべんてんや町谷の盛得も好きです。
いずれにしてもこの系統のつけ面は、しかっりグルテン化した麺が肝要と思います。