江戸の鶏処　あざみ野　今井屋花月　三規庭

東急田園都市線　あざみ野にできた三規庭の「江戸の鶏処　今井屋花月」に今度は夜に食事に行ってきました。（久しぶりに値段の書いていないお店に入りました）
やはり鶏料理はレバーを食べれば、鮮度がわかるということで、レバー刺と焼きの「白レバー」を食べてみました。
「白レバー」はお店が自信を持っておすすめする料理ということでいただきましたが、焼きであるにもかかわらず、口の中でとろけるレバーは絶品でした。
レバー刺はわさび＋醤油だけでなく、ごま油で食べるレバー刺もまた、格別でした。

鶏は超希少な比内町産の「放し飼い比内地鶏」で、真に新鮮な鶏肉のみが厳選され、毎日、比内町の阿部養鶏場より直送されるとのこと。　

「昔懐かしのトマトサラダ」は、スライスされたトマトと塩だけなのですが、トマトは普通のトマトではなく、濃縮された感じの真っ赤なトマトで、フルーツのようなトマトで、これまた、おすすめです。

ここは、「つくね」と「白レバー」が自慢のお店とのことでしたが、「つくね」は「白レバー」に感動して、注文し忘れていました。
今度また行ってみたいと思います。

地図
OCN ブログ人 http://blog.ocn.ne.jp/blogzinemap/?x=139.54512119&y=35.56886185&z=0&t=m

横浜市青葉区あざみ野２−３０　悠・粋・知　三規庭1階
045-905-4411

携帯電話に登録する場合はQRコードを使うと便利ですね。

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★★★（東急田園都市線　あざみ野）